अखिलेश्वर तिवारी
जनपद बलरामपुर मे 11 मार्च को 9वीं वाहिनी सशस्त्र सीमा बल बलरामपुर द्वारा वाहिनी मुख्यालय में मोटे अनाजों की रेस्पी बनाकर सामूहिक भोज का आयोजन किया गया। इसमें मोटे अनाजों से बने पौष्टिक एवं स्वादिष्ट लड्डू व हलुवा बनाया गया। सामूहिक भोज के आयोजन में ऋषि पाल सिंह (कार्यवाहक कमांडेंट) नौवीं वाहिनी बलरामपुर, आर.के. तेजकूमार सिंह (उप कमान्डेंट), नीरज कुमार सिंह (उप कमांडेंट) व अधिनस्त अधिकारी एवं वाहिनी के तमाम कार्मिक सम्मिलित हुए।
ऋषि पाल सिंह ने कार्मिकों को मिलेट्स के प्रकार, गुण, स्वास्थ्य पर प्रभाव के बारे मे बताया । कार्यक्रम मे मोटे अनाज की जानकारी देते हुए कहा गया कि मिलेट्स को उपयोग में लाने से वजन कंट्रोल होने के साथ ही डायबिटीज भी कंट्रोल होता है। मिलेट्स खाने में स्वादिष्ट होते हैं तथा ये आसानी से पच जाते हैं। इनमें कई तरह के पोषक तत्त्व पाए जाते हैं । मोटे अनाजों में फाइबर, प्रोटीन, फोलेट,आयरन और अमीनो एसिड जैसे पोषक तत्वों की प्रचुर मात्रा उपलब्ध होती है। ऋषि पाल सिंह (कार्यवाहक कमांडेंट) द्वारा वाहिनी के सभी जवानों को मोटे अनाजों का नियमित सेवन करने की सलाह दी गई ।
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